शेडोंग बैलॉन्ग चुआंगयुआन से प्राप्त घुलनशील मक्का फाइबर

घुलनशील कॉर्न फाइबर एक प्रकार का अपचनीय आहार फाइबर है जो डेक्सट्रिनाइजेशन नामक प्रक्रिया द्वारा कॉर्न स्टार्च से प्राप्त किया जाता है। यह सफेद पाउडर पानी में आसानी से घुल जाता है, जिससे यह विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए एक बहुमुखी घटक बन जाता है। इसके अनूठे गुण न केवल पाचन स्वास्थ्य में सहायक होते हैं, बल्कि आहार में पोषण बढ़ाने के इच्छुक लोगों के लिए फाइबर का एक मूल्यवान स्रोत भी प्रदान करते हैं। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को खाद्य और पेय पदार्थों में आसानी से मिलाया जा सकता है, जिससे स्वाद में कोई बदलाव किए बिना बनावट और पोषण संबंधी लाभ बेहतर होते हैं।

घुलनशील मकई फाइबर आवेदन：

बेकरी; पेय पदार्थ; मिठाई; डेयरी; मिठाई/आइसक्रीम; आहार पूरक; ऊर्जा पेय; खाद्य पूरक; जमे हुए खाद्य पदार्थ; स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ; मांस और मांस उत्पाद; प्राकृतिक उत्पाद; व्यक्तिगत देखभाल; फार्मास्युटिकल; प्रोटीन; तैयार भोजन; सॉस और मसाला; खेल पोषण; शाकाहारी/वीगन उत्पाद।

खाद्य सामग्री अपचनीय हैघुलनशील मक्का फाइबरशारीरिक चरित्र:

1.उच्च आहार फाइबर सामग्री ≥90%（AOAC2001.03）
2. उच्च घुलनशीलता ≥75%（20℃）
3.Ｈउच्च स्थिरता गर्मी और एसिड प्रतिरोध
4.Ｈउच्च नमी-विरोधी प्रदर्शन
5. कम मिठास, केवल 10% चीनी
6. कम चिपचिपापन, लगभग 15 सीपीएस (30 ℃, 30% समाधान)
7. कम जल गतिविधि

8. कम कैलोरी, लगभग 1.7 किलो कैलोरी/ग्राम