प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर मकई से खट्टा

सामान्य नाम: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन।

पर्यायवाची, अन्य सामान्य नाम: मकई से प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन-कॉर्न, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन (मकई), डेक्सट्रिन (फाइबर), प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन, अपचनीय डेक्सट्रिन, आहार फाइबर, मकई फाइबर, घुलनशील मकई फाइबर।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, इस जीआरएएस अधिसूचना का विषय, एक विशेष डेक्सट्रिन है जो एक स्टार्च हाइड्रोलिसिस और ट्रांसग्लुकोसिडेशन /रिपॉलीमराइजेशन का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है, इसके बाद शुद्धिकरण की एक श्रृंखला, और स्प्रे सुखाने की एक श्रृंखला होती है। यह प्रक्रिया एक अपचनीय, ज्यादातर घुलनशील डेक्सट्रिन को एक ऊंचा फाइबर सामग्री के साथ पैदा करती है। इस प्रकार, यह गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट या आहार फाइबर श्रेणी से संबंधित है। यह गंधहीन, सफेद या लगभग सफेद, और गैर-हाइग्रोस्कोपिक है। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को मकई, गेहूं या टैपिओका स्टार्च से लिया जा सकता है।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में कार्यात्मक गुणों से नीचे है:

-हेल्प्स पोस्ट प्रैंडियल ब्लड ग्लूकोज स्तर के उदय को दबाते हैं
-हेल्प्स रक्त ट्राइग्लिसराइड्स में सुधार करते हैं
-हेल्प आंतों के वातावरण में सुधार करते हैं
-हेल्प्स ट्रिगर आंत्र आंदोलन

आवेदन पत्र:

बेकरी; पेय; अनाज और सुविधा खाद्य पदार्थ और स्नैक्स; कन्फेक्शनरी; डेरी; डेसर्ट / आइसक्रीम; आहारीय पूरक; ऊर्जा पेय; भोजन की खुराक; जमा हुआ भोजन; स्वस्थ भोजन और पेय; शिशु पोषण/ बच्चे खाद्य पदार्थ और शिशु सूत्र; मांस और मांस उत्पाद; प्राकृतिक उत्पाद; व्यक्तिगत देखभाल; दवा; प्रोटीन; तैयार भोजन; सॉस और सीज़निंग; स्नैक्स; खेल पोषण; शाकाहारी / शाकाहारी उत्पाद।