आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड आईएमओ 900

                       आइसोमाल्टो ओलिगोसैकराइड 900 सिरप

आवेदन पत्र:

1.खाद्य: डेयरी खाद्य पदार्थ, मांस खाद्य पदार्थ, बेक्ड माल, पास्ता, मसाला खाद्य पदार्थ आदि में उपयोग किया जाता है।

डेयरी उत्पादों में उपयोग: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को आहारीय रेशेदार दूध से बने पेय पदार्थों, जैसे चीनी, में आसानी से मिलाया जा सकता है, बिना भोजन के मूल स्वाद को प्रभावित किए; प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का स्वाद वसा जैसा होता है और कैलोरी कम होती है। इसका उपयोग कम कैलोरी वाली आइसक्रीम, कम वसा वाले दही पेय आदि बनाने के लिए चीनी या वसा के विकल्प के रूप में किया जा सकता है। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मिलाने से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, बिफीडोबैक्टीरिया और अन्य लाभकारी आंत्र बैक्टीरिया के जैविक कार्यों का पूर्ण उपयोग हो पाता है। इससे गुणन का एक उत्कृष्ट प्रभाव उत्पन्न होता है।

शिशुओं और छोटे बच्चों में उपयोग: शिशुओं और छोटे बच्चों में, विशेष रूप से स्तनपान बंद करने के बाद, शरीर में बिफीडोबैक्टीरियम की मात्रा तेज़ी से कम हो जाती है, जिससे दस्त, भूख न लगना, बौनापन और पोषक तत्वों की कम उपयोगिता होती है। जल में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन खाद्य पदार्थों के सेवन से पोषक तत्वों की उपयोगिता बढ़ सकती है। और कैल्शियम, आयरन, जिंक और अन्य सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा मिलता है।

नूडल्स में अनुप्रयोग: ब्रेड, तारो, चावल और नूडल्स में विभिन्न प्रकार के आहार फाइबर मिलाने से ब्रेड का रंग निखर सकता है और बेहतर हो सकता है। आटे में 3% से 6% आहार फाइबर मिलाने से आटे का ग्लूटेन मज़बूत हो सकता है और टोकरी से बाहर निकल सकता है। उबली हुई ब्रेड का स्वाद अच्छा और विशेष सुगंध वाला होता है; बिस्किट बेकिंग में मैदा ग्लूटेन की गुणवत्ता की आवश्यकता बहुत कम होती है, जिससे बड़ी मात्रा में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मिलाने में मदद मिलती है, और यह फाइबर पर आधारित विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक कुकीज़ के उत्पादन के लिए अधिक अनुकूल है; केक उत्पादन प्रक्रिया में बनते हैं। बेकिंग के दौरान बड़ी मात्रा में नमी जम कर एक नरम उत्पाद बन जाती है, जिससे गुणवत्ता प्रभावित होती है। केक में मिलाया गया पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन उत्पाद को नरम और नम बनाए रख सकता है, शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है और शेल्फ स्टोरेज समय बढ़ा सकता है।

मांस उत्पादों में अनुप्रयोग: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक आहार रेशे के रूप में सुगंधों को अवशोषित कर सकता है और सुगंधित पदार्थों के वाष्पीकरण को रोक सकता है। आहार रेशे की एक निश्चित मात्रा मिलाने से उत्पाद की उपज बढ़ सकती है, स्वाद और गुणवत्ता में सुधार हो सकता है; जल में घुलनशील आहार रेशे का उपयोग उच्च प्रोटीन, उच्च आहार रेशे, कम वसा, कम नमक, कम कैलोरी और स्वास्थ्यवर्धक कार्यात्मक हैम बनाने के लिए एक उत्कृष्ट वसा विकल्प के रूप में किया जा सकता है।

2, दवाएं: स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ, भराव, दवा कच्चे माल, आदि।
3, औद्योगिक विनिर्माण: पेट्रोलियम, विनिर्माण, कृषि उत्पाद, बैटरी, सटीक कास्टिंग, आदि।
4, तम्बाकू उत्पाद: स्वादयुक्त, एंटीफ्रीज मॉइस्चराइज़र जो कटे हुए तम्बाकू के रूप में ग्लिसरीन की जगह ले सकते हैं।
5, सौंदर्य प्रसाधन: चेहरे की सफाई करने वाले, सौंदर्य क्रीम, लोशन, शैंपू, मास्क, आदि।
6, फ़ीड: डिब्बाबंद पालतू जानवर, पशु फ़ीड, जलीय फ़ीड, विटामिन फ़ीड, पशु चिकित्सा दवा उत्पाद, आदि।

उत्पाद परिचय:

परिष्कृत टैपिओका, कार्बनिक टैपिओका, मकई स्टार्च कच्चे माल के रूप में, एंजाइम के माध्यम से, द्रवीकरण, एकाग्रता, सुखाने और प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला के बाद और सफेद पाउडर उत्पादों को प्राप्त किया, शरीर के बिफिडोबैक्टीरियम को काफी बढ़ावा दे सकता है और पानी में घुलनशील आहार फाइबर, कम कैलोरी मान, दंत क्षय आदि को रोकने के कार्य कर सकता है, इसलिए यह एक प्रकार का कार्यात्मक ओलिगोसेकेराइड व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।