कॉर्न रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन पाउडर – स्वास्थ्यवर्धक फॉर्मूलेशन के लिए स्वच्छ लेबल वाला घुलनशील फाइबर
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के प्रमुख लाभ
1️⃣ उच्च आहार फाइबर, कम कैलोरी
उच्च आहार फाइबर सामग्री (आमतौर पर ≥85%)
कम कैलोरी मान, इसके लिए आदर्शचीनी कम करना, कम कैलोरी वाला आहार और वजन प्रबंधनउत्पादों
ऊर्जा की मात्रा बढ़ाए बिना पोषण संबंधी प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद करता है
2️⃣ कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (लो जीआई)
कम जीआई फाइबरइससे रक्त शर्करा या इंसुलिन के स्तर में तीव्र वृद्धि नहीं होती है।
इसके लिए उपयुक्त:
मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ
रक्त शर्करा नियंत्रण और शर्करा-कम करने वाले फार्मूलेशन
3️⃣ उत्कृष्ट पाचन सहनशीलता
आंत में हल्की और धीमी किण्वन प्रक्रिया
पेट फूलने या दस्त होने का खतरा कम होता है।इनुलिन या एफओएस की तुलना में
लंबे समय तक दैनिक सेवन के लिए उपयुक्त
👉 यह एक हैप्रमुख विशिष्ट लाभग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराहा जाता है।
4️⃣ बेहतर प्रसंस्करण स्थिरता
उच्च स्पष्टता के साथ अत्यधिक घुलनशील
गर्मी और अम्लीय परिस्थितियों में स्थिर
स्वाद न्यूट्रल है, रंग या स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता।
इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:
पेय
डेयरी उत्पादों
पाउडर वाले पेय पदार्थ
कार्यात्मक और पौष्टिक खाद्य पदार्थ
5️⃣ क्लीन लेबल और नियामकीय अनुकूल
प्राकृतिक स्टार्च स्रोतों से प्राप्त
इसे इस प्रकार लेबल किया जा सकता हैआहार फाइबर / घुलनशील फाइबर
प्रमुख बाजारों में व्यापक रूप से स्वीकृत, जिनमें शामिल हैंचीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ और जापान
उत्पाद का संक्षिप्त विवरण: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन
प्रतिरोधी डेक्सट्रिनका एक प्रकार हैपानी में घुलनशील आहार फाइबरमक्का या गेहूं जैसे स्टार्च स्रोतों से प्राप्त।
यह छोटी आंत में आसानी से पच नहीं पाता और बड़ी आंत तक पहुँच जाता है, जहाँ लाभकारी आंत बैक्टीरिया द्वारा इसका धीरे-धीरे किण्वन होता है, जिससे कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।पाचन स्वास्थ्य और चयापचय विनियमन.
उत्पाद की विशिष्ट विशिष्टताएँ (उदाहरण)
| वस्तु | विनिर्देश |
|---|---|
| उपस्थिति | सफेद या हल्के सफेद रंग का पाउडर |
| आहारीय फाइबर सामग्री | ≥85% |
| घुलनशीलता | उत्कृष्ट |
| स्वाद | तटस्थ, कोई अप्रिय स्वाद नहीं |
| मिठास | बहुत कम |
| ग्लिसमिक सूचकांक | कम |
| अनुप्रयोग | खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, आहार पूरक |
मुख्य अनुप्रयोग
कार्यात्मक और पौष्टिक पेय पदार्थ
दुग्ध उत्पाद (दही, भोजन के विकल्प)
बेकरी उत्पाद
पोषण बार और भोजन प्रतिस्थापन पाउडर
आहारीय पूरक

