प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सिरप
1.घुलनशील आहारी रेखांकिता, अच्छी घुलनशीलता
2. तटस्थ स्थिति में अच्छी थर्मल स्थिरता, कोई मेलाडर प्रतिक्रिया नहीं
3. उच्च जल सक्रियता, स्टार्च की उम्र बढ़ने की रोकथाम, शेल्फ जीवन को बढ़ाना
4.अच्छा स्वाद, नाजुक स्वाद, उत्पाद का स्वाद बेहतर
5.अच्छा मॉइस्चराइजिंग, उत्पाद की कुरकुरेपन बढ़ाता है
उत्पाद विवरण
प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन स्टार्च से संसाधित किया जाता है।यह एक प्रकार का कम-कैलोरी ग्लूकेन है जिसे रोस्टेड डेक्स्ट्रिन के अपाचरणीय घटकों की औद्योगिक प्रौद्योगिकी द्वारा निकाला और परिष्कृत किया जाता है।यह कम आणविक जल-द्रव्यमेंद्र आहार परिच्छेदक से संबंधित है।घुलनशील फाइबर डेक्स्ट्रिन एक अपाचरणीय डेक्स्ट्रिन है जो मकई के स्टार्च को गर्मी और अम्ल के साथ उपचारित करने पर उत्पन्न होता है, और यह मकई के सिरप से ओलिगोसैक्राइड समृद्ध अंश को अलग करके उत्पन्न होता है।ये दोनों नवीन, कम पचाईये कार्बोहाइड्रेट इस तरह से उत्पादित होते हैं कि शाखाएँ और α-1,6-ग्लाइकोसिडिक बंधनों की संख्या बढ़ जाती हैं।लेपनीय फाइबर डेक्स्ट्रिन के इन विट्रो हाइड्रोलाइटिक पाचन में कमी आई है।इसके अलावा, वे ग्लाइसेमिक और इंसुलिनेमिक प्रतिक्रियाओं को कम करते हैं और ऊर्जा मान कम कर देते हैं।
फलन:
बिफिडोबैक्टीरियम के पुनरुत्पादन को बढ़ावा दें
गर्म गैस और उसे प्राप्त करने से रोकें
आंतों के कार्य में सुधार करें, कब्ज़ को रोकें
प्रतिरक्षा बढ़ाएं और बीमारी से बचें
खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा दें
दांतों की सड़न को रोकें, मुँह के अल्सर की घटना को कम करें
सुंदरता कार्रवाई, रक्त में वसा कम करें
उत्पाद विश्लेषण:
प्रोडक्ट का नाम |
प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन पाउडर- मकई |
प्रकाशन |
अनाकार पाउडर, कोई दृश्य अशुद्धियाँ नहीं |
स्वाद |
हल्की मिठास, अंतर्निहित गंध के साथ, कोई गंध नहीं |
रंग |
सफेद या हल्का पीला महीन पाउडर |
कुल कार्बोहाइड्रेट |
≥99% (सूखे आधार पर) |
आयामात्मक रूप से विश्लेषण करना (एओएसी 2009.01) |
≥89% (सूखे आधार पर) |
पीएच |
3.5-5.5 |
जल, % |
≤6% |
प्रोटीन |
≤0.1 ग्राम (सूखे आधार पर) |
ग्लूकोज |
≤2% (सूखे आधार पर) |
राख |
≤0.3% (सूखे आधार पर) |
भारी धातु, पीपीएम (आईसीपी-एमएस) |
＜10पीपीएम |
सीसा (पीबी), मिलीग्राम/किग्रा |
≤0.5 |
आर्सेनिक (एएस), मिलीग्राम/किग्रा |
≤0.5 |
कुल प्लेट गणना (सीएफयू/जी) (यूएसपी) |
＜1500 |
मोल्ड और यीस्ट (सीएफयू/जी) (यूएसपी) |
≤25 |
एस्चेरिचिया कोलाई (सीएफयू / जी) (यूएसपी) |
नकारात्मक (25 ग्राम आधार) |
साल्मोनेला प्रजाति (सीएफयू / जी) (यूएसपी) |
नकारात्मक (25 ग्राम आधार) |
स्टेफिलोकोक्कस ऑरेस (सीएफयू/जी) (यूएसपी) |
नकारात्मक (25 ग्राम आधार) |
