भोजन के विकल्प के रूप में घुलनशील कॉर्न फाइबर

रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक घुलनशील आहार फाइबर है जिसे मानव पाचन एंजाइमों द्वारा विघटित नहीं किया जा सकता है। इसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में किया जाता है क्योंकि यह भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने, रक्त में न्यूट्रल लिपिड की मात्रा बढ़ाने, आंतों के वातावरण को बेहतर बनाने और मल त्याग को प्रेरित करने में सहायक होता है। रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन यकृत की इंसुलिन प्रतिरोधकता को काफी हद तक कम कर सकता है, सीरम लिपिड के स्तर को सुधार सकता है और यकृत में लिपिड जमाव को भी कम कर सकता है। आंतों के माइक्रोबायोटा का मॉड्यूलेशन रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन के लाभकारी प्रभावों के लिए जिम्मेदार हो सकता है।

यह उत्पाद घुलनशील फाइबर से भरपूर है, जो पाचन क्रिया को नियंत्रित करने और आंतों के समग्र कार्य को बेहतर बनाने में सहायक है। अन्य फाइबर स्रोतों के विपरीत, यह प्रतिरोधी डेक्सट्रिन शरीर द्वारा आसानी से विघटित नहीं होता है, जिससे यह आंत तक अक्षुण्ण रूप से पहुंच जाता है, जहां यह लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण प्रदान करता है। यह प्रक्रिया स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देती है और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण और रोग प्रतिरोधक क्षमता में योगदान दे सकती है। ऑर्गेनिक टैपिओका प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर की प्रमुख विशेषताओं में इसकी उच्च फाइबर मात्रा, प्राकृतिक स्रोत और दैनिक भोजन में आसानी से शामिल होना शामिल है। यह कृत्रिम योजकों, परिरक्षकों और सामान्य एलर्जी कारकों से मुक्त है, जिससे यह संवेदनशील पाचन तंत्र वाले व्यक्तियों या स्वच्छ आहार का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है। पाउडर रूप में होने के कारण इसे पेय पदार्थों, स्मूदी या व्यंजनों में आसानी से मिलाया जा सकता है, जिससे भोजन के स्वाद या बनावट में कोई बदलाव नहीं होता है।

भौतिक गुण:
घुलनशील आहार फाइबर, अच्छी घुलनशीलता
सामान्य परिस्थितियों में अच्छी ऊष्मीय स्थिरता, कोई मेलार्ड प्रतिक्रिया नहीं
उच्च जल सक्रियता, स्टार्च की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकना, और शेल्फ लाइफ को बढ़ाना
अच्छा स्वाद, सूक्ष्म स्वाद, उत्पाद के स्वाद में सुधार
बेहतर नमी प्रदान करता है, उत्पाद की ताजगी बढ़ाता है।

समारोह:
बिफिडोबैक्टीरियम के प्रजनन को बढ़ावा देना
गर्म गैस से बचाव करें और उसे निकलने से रोकें
आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करें, कब्ज से बचाव करें
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं और रोगों से लड़ने में सक्षम बनें
खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा देना
दांतों की सड़न को रोकें, मुंह के छालों की संभावना को कम करें
सौंदर्यवर्धक प्रभाव, रक्त में वसा का स्तर कम करें