टैपिओका से प्राप्त प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर

  घुलनशील टैपिओका फाइबर प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, गैर-जीएमओ कसावा स्टार्च / टैपिओका से बना है, जिसे अम्लता की स्थिति में बनाया जाता है और गर्म करने पर अपघटन से कम आणविक भार में घुलनशील ग्लूकेन, सफेद पाउडर मिल सकता है, प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन पानी में घुलनशील है। प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन रक्त शर्करा को कम कर सकता है और रक्त लिपिड को संशोधित कर सकता है, प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन आंतों की फिटनेस और वजन नियंत्रण में योगदान देता है।

प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन पाउडर एक प्रकार का घुलनशील फाइबर ठोस है, जिसे मानव शरीर के माध्यम से पचाया और अवशोषित नहीं किया जा सकता है। हालांकि, प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन को आंतों के सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित और उपयोग किया जा सकता है और इसमें पोषण फाइबर की विशेषता होती है।

यह देखा गया है कि दो और तीन सप्ताह के लिए प्रतिरोधी डेक्सट्रिन की खुराक क्रमशः 20 ग्राम और 45 ग्राम प्रति दिन की खुराक पर ग्लूकोज या माल्टोडेक्सट्रिन प्लेसबो की तुलना में स्वस्थ वयस्कों में कोलोनिक पीएच को काफी कम कर देती है।  इन विट्रो में, 6 ग्राम प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सेवन के बराबर पीएच को कम करने के लिए दिखाया गया है। कोलोनिक पीएच में कमी संभावित रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकती है। प्लेसीबो की तुलना में 2 सप्ताह के लिए 8 ग्राम प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के पूरक के बाद मध्यम आंत विकारों वाली वयस्क महिलाओं में कोलोनिक रोगज़नक़, क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंगेंस की कमी की पुष्टि की गई है। 2 कोलाइटिस के लिए एक सुअर मॉडल में, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एंडोस्कोपिक और हिस्टोलॉजिकल कोलाइटिस स्कोर में सुधार करने के साथ-साथ प्रणालीगत सूजन को कम करने में साबित हुआ है।

अनुप्रयोग:

बेकरी; पेय पदार्थ; अनाज और सुविधाजनक खाद्य पदार्थ और स्नैक्स; मिष्ठान्न; डेयरी; डेसर्ट / आइसक्रीम; आहार अनुपूरक; ऊर्जा पेय; खाद्य अनुपूरक; जमे हुए भोजन; स्वस्थ भोजन और पेय पदार्थ; शिशु पोषण / बेबी फूड्स और शिशु फार्मूला; मांस और मांस उत्पाद; प्राकृतिक उत्पाद; व्यक्तिगत देखभाल; फार्मास्यूटिकल; प्रोटीन; तैयार भोजन; सॉस और मसाला; स्नैक्स; खेल पोषण; शाकाहारी / शाकाहारी उत्पाद।