घुलनशील फाइबर टैपियोका डेक्स्ट्रिन

उत्पाद परिचय

प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर है, थोड़ा मीठा, कोई अन्य विशिष्ट गंध नहीं, अच्छी पानी में घुलनशीलता, 10% जलीय घोल पारदर्शी या हल्के पीले रंग का है, pH मान 4.0~6.0 है।प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन का जलीय घोल चिपचिपाहट बहुत कम है, और चिपचिपाहट का मान कताश दर और तापमान में परिवर्तन के साथ थोड़ा बदल जाता है।प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन में कम कैलोरी, गर्मी प्रतिरोध, अम्ल प्रतिरोध और जमाव प्रतिरोध होता है, और इसे कम कैलोरी वाले घुलनशील खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

अनुप्रयोग

1.दूध उत्पादों में अनुप्रयोग
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को भोजन के मूल स्वाद को प्रभावित किए बिना दानेदार चीनी या चीनी के रूप में सरल जोड़ा जा सकता है, इसलिए इसका उपयोग आहार फाइबर-वर्धित डेयरी उत्पादों या दूध पेय पदार्थों को बनाने के लिए किया जा सकता है जो आहार फाइबर के पूरक हैं।
2.शिशु आहार में अनुप्रयोग
शिशुओं और छोटे बच्चों में, विशेष रूप से वीनिंग के बाद, बिफीडोबैक्टीरिया का शरीर काफी कम हो जाता है, जिससे दस्त, एनोरेक्सिया, विकासात्मक देरी और पोषक तत्वों का उपयोग कम हो जाता है। पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन खाद्य पदार्थ खाने से पोषक तत्वों का उपयोग बढ़ सकता है और कैल्शियम, लोहा, जस्ता और अन्य ट्रेस मात्रा के उपयोग को बढ़ावा मिल सकता है। तत्वों का अवशोषण।
3.नूडल उत्पादों में अनुप्रयोग
ब्रेड, स्टीम्ड बन्स, चावल और नूडल्स में विभिन्न प्रकार के आहारी फाइबर जोड़ने से ब्रेड का रंग बढ़ सकता है और उसमें सुधार हो सकता है।आटे में 3% ~ 6% मात्रा में व्यवस्थिता रेखांकितरेख जोड़ने से आटा मजबूत हो सकता है, और भाप में पकाए गए बन्स का स्वाद अच्छा और विशेष सुगंध होती है।.बिस्किट बेकिंग में आटे के ग्लूटेन की गुणवत्ता की आवश्यकताएं बहुत कम होती हैं, जो एक बड़े हिस्से में प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन को जोड़ने की सुविधा प्रदान करती है, और फाइबर कार्य के साथ विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य देखभाल बिस्कुट के उत्पादन के लिए अधिक अनुकूल होती है;पेस्ट्री के उत्पादन में बहुत सारा पानी होता है, और बेकिंग के दौरान यह ठोस हो जाएगा।नरम उत्पाद गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।केक में पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन जोड़ने से उत्पाद को मुलायम और नम रखा जा सकता है, शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है और शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है।
4. मांस उत्पादों में आवेदन
आहार फाइबर और प्रोटीन नमक और हाइड्रोफोबिक बॉन्ड की बातचीत के माध्यम से एक थर्मली स्थिर जेल बनाते हैं। घुलनशील आहार फाइबर और प्रोटीन की बातचीत से बनने वाला जटिल एक नए प्रकार का जेल है। आहार फाइबर की एक निश्चित मात्रा जोड़ने से उत्पाद की उपज बढ़ सकती है, स्वाद और गुणवत्ता बढ़ सकती है।

लाभ
1.20 वर्ष से अधिक का अनुभव
2.स्वतंत्र अनुसंधान और विकास
3.स्थिर कच्चे माल की खरीद
4. अनुकूल आदेश और अनुवर्ती प्रबंधन
5. सराहनीय लीड टाइम और शिपमेंट नियंत्रण
6.पता लगाने योग्य गुणवत्ता मूल्यांकन
7.लचीली भुगतान शर्तें
8. उन्नत उत्पादन प्रौद्योगिकी