चीनी मुक्त प्रतिरोधी डेक्सट्रिन
1. संभल आहार फाइबर, अच्छी घुलनशीलता
2. तटस्थ स्थिति के तहत थर्मल स्थिरता, कोई maillard प्रतिक्रिया नहीं
3. उच्च जल गतिविधि, स्टार्च उम्र बढ़ने का निषेध, शेल्फ जीवन को लंबा करना
4. गुड स्वाद, नाजुक स्वाद, उत्पाद के स्वाद में सुधार
5. गुड मॉइस्चराइजिंग, उत्पाद कुरकुरापन बढ़ाएं
उत्पाद वर्णन
चीनी मुक्त कार्यात्मक पेय में घुलनशील मकई फाइबर प्रीबायोटिक्स
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक घुलनशील आहार फाइबर है जो अपचनीय पॉलीसेकेराइड्स से बना है जो मानव पाचन एंजाइमों द्वारा विघटित होना मुश्किल है। डेक्सट्रिन या स्टार्च की तुलना में, इसमें अधिक अपचनीय बॉन्ड (α-1,6 बॉन्ड, α-1,2 बॉन्ड, α-1,3 बॉन्ड) हैं, इसलिए इसमें 90% या अधिक की आहार फाइबर सामग्री है। यह व्यापक रूप से कार्यात्मक भोजन के लिए एक खाद्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह पोस्टप्रैंडियल ब्लड शुगर वृद्धि को दबाने, रक्त ट्राइग्लिसराइड्स में सुधार और आंत्र आंदोलनों को सुविधाजनक बनाने जैसे कार्यों को प्रदर्शित करता है।
RD एक प्रीबायोटिक है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
पाचन स्वास्थ्य: आरडी नियमित आंत्र आंदोलनों को बढ़ावा देता है और जठरांत्र संबंधी विकारों को रोकने में मदद कर सकता है। यह आंतों के संतुलन और लाभकारी आंत बैक्टीरिया की वृद्धि को बनाए रखने में भी मदद करता है।
ब्लड शुगर: आरडी ग्लूकोज अपटेक को रोककर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है।
वजन घटाने: आरडी शरीर के वजन और बीएमआई को कम करके वजन घटाने में मदद कर सकता है।
मेटाबोलिक सिंड्रोम: आरडी मेटाबोलिक सिंड्रोम के निर्धारकों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
इंसुलिन प्रतिरोध: आरडी इंसुलिन प्रतिरोध को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
सूजन: आरडी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
अवशोषण: आरडी मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण और प्रतिधारण को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
