पोषण अनुपूरक आहार फाइबर प्रतिरोधी डेक्सट्रिन
1. नूडल उत्पादों में आवेदन
ब्रेड, स्टीम्ड बन्स, चावल और नूडल्स में विभिन्न प्रकार के आहार फाइबर जोड़ने से ब्रेड का रंग बढ़ सकता है और सुधार हो सकता है। आटे के 3% ~ 6% की मात्रा में जोड़ा गया आहार फाइबर आटा को मजबूत कर सकता है, और उबले हुए बन्स में एक अच्छा स्वाद और विशेष सुगंध होती है। . बिस्किट बेकिंग में आटा लस की गुणवत्ता पर बहुत कम आवश्यकताएं होती हैं, जो एक बड़े अनुपात को जोड़ने की सुविधा प्रदान करती हैप्रतिरोधी डेक्सट्रिन, और फाइबर फ़ंक्शन के साथ विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य देखभाल बिस्कुट के उत्पादन के लिए अधिक अनुकूल है; पेस्ट्री में उत्पादन में बहुत अधिक पानी होता है, और यह बेकिंग के दौरान जम जाएगा। नरम उत्पाद गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। केक में पानी में घुलनशील प्रतिरोधी डेक्सट्रिन जोड़ने से उत्पाद नरम और नम रह सकता है, शेल्फ जीवन बढ़ा सकता है और शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।
2. डेयरी उत्पादों में आवेदन
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को भोजन के मूल स्वाद को प्रभावित किए बिना दानेदार चीनी या चीनी के रूप में सरल जोड़ा जा सकता है, इसलिए इसका उपयोग आहार फाइबर-वर्धित डेयरी उत्पादों या दूध पेय पदार्थों को बनाने के लिए किया जा सकता है जो आहार फाइबर के पूरक हैं।
उत्पाद परिचय:
प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में कम कैलोरी, गर्मी प्रतिरोध, एसिड प्रतिरोध और ठंड प्रतिरोध होता है, और इसे कम कैलोरी घुलनशील खाद्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन हल्के पीले पाउडर के लिए सफेद है, थोड़ा मीठा, कोई अन्य अजीब गंध नहीं, अच्छा पानी घुलनशीलता, 10% जलीय घोल पारदर्शी या हल्का पीला है, पीएच मान 4.0 ~ 6.0 है। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का जलीय घोल चिपचिपाहट बहुत कम है, और कतरनी दर और तापमान में परिवर्तन के साथ चिपचिपाहट मान थोड़ा बदल जाता है।
प्रमाणीकरण:
वर्तमान में, हमारे उत्पादों ने अंतरराष्ट्रीय बीआरसी प्रमाणन, यूएस एफडीए प्रमाणन, अंतर्राष्ट्रीय आईएसओ श्रृंखला प्रमाणन, आईपी गैर-जीएमओ प्रमाणन, हलाल प्रमाणन, कोषेर प्रमाणन, कार्बनिक यूरोपीय संघ / यूएस कार्बनिक प्रमाणन, जापानी कार्बनिक प्रमाणन, घरेलू कार्बनिक प्रमाणीकरण पारित किया है।
